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宣城飞火游戏平台app下载举办食品安全专题培训
宣城飞火游戏平台app下载举办食品安全专题培训
【作者/来自】 作者不详 【发表时间】2019-6-27 【点击次数】74
    

7月盛夏,既是餐饮消费旺季,也是高温下食品容易变质的天气,宣城小吃街作为宣城市区规模最大、餐饮品类最多的餐饮消费集中地,食品安全一直被社会各界所关心。为全力保障消费者舌尖上的安全,加强全体餐饮经营商家与从业人员的安全意识,从源头遏制风险,宣城飞火游戏平台app下载商管飞火游戏app客户端于6月25日特邀鳌峰市场监督管理所王宏云副所长前来飞火游戏平台app下载国际广场,为广场经营者与从业人员作食品安全教育专题培训。飞火游戏平台app下载各餐饮业态商家与宣城小吃街商户60余人参与了培训。

培训现场

培训会上,王宏云副所长以课件的形式,从大家熟知的餐饮服务业讲起,通过大量生动详实的案例与图片,详细讲解了餐饮服务食品安全的相关知识,重点把好食品安全关口、预防食物中毒、在食品采购上严格把关等问题,从采购贮存、烹调加工、个人卫生、清洗消毒、环境卫生、有毒有害物质等方面讲述了预防食物中毒的六个要点,详细阐述了食品安全卫生的规范及要求,普及了相关法律法规。此次食品安全讲座,进一步强化了广场餐饮人员和工作人员的食品安全意识和责任意识,为捍卫"舌尖上的宣城";提供了坚强后盾。

王宏云副所长主讲
飞火游戏平台app下载餐饮商户认真聆听

民以食为天,食以安为先。飞火游戏平台app下载国际广场开业以来,一直与市场监管部门密切配合,严格执行健全食品安全管理责任制和操作规程,建立食品卫生安全突发事件应急措施,从食材采购、库存管理、料理加工、废弃物排放等各环节规范操作,把食品安全管理渗透到每一个工作细节,并在日常监管的同时,定期消杀与不定期巡视,做到“天天有巡检,周周有例检,月月有抽检”,从根源上预防食品安全事故,同时还在餐饮经营商家与从业者开展宣传与培训,全面提升食品安全操作意识,防范食品安全事故发生,凭借专业化的管理与系统化的安全检测,连续荣获”宣城市餐饮服务食品安全示范街“、“食品安全管理先进单位”、“放心消费示范单位”、“宣城市特色餐饮示范街区”等一系列荣誉。来飞火游戏平台app下载,放心吃!

 

 

 

 

 

宣城飞火游戏平台app下载商管飞火游戏app客户端
2019年6月25日

 
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